問題31 次の記述のうち適切なものはどれか。3つ選べ。
１．味覚は、舌や口蓋等にある味蕾が刺激されて起こる。
２．誤嚥とは、飲食物や唾液、胃の内容物が気管内に入ることをいう。
３．薬のPTP包装シート（プラスチックにアルミなどを貼り付けたもの）を誤って飲み込んだ場合、排泄されるため心配はない。
４．認知症と口腔環境とは、無関係である。
５．口腔内・口腔周囲を動かすことは、オーラルフレイル予防につながる。
解答
1、2、5
解説
１．味覚は、舌や口蓋等にある味蕾が刺激されて起こる。
→◯
→◯
設問のとおりです（2024ユーキャン速習レッスンP229、十訂基本テキスト下巻P408）。
２．誤嚥とは、飲食物や唾液、胃の内容物が気管内に入ることをいう。
→◯
→◯
設問のとおりです（2024ユーキャン速習レッスンP230、十訂基本テキスト下巻P409）。
３．薬のPTP包装シート（プラスチックにアルミなどを貼り付けたもの）を誤って飲み込んだ場合、排泄されるため心配はない。
→×
→×
PTP包装（press through pack：前面を押すと、裏面から錠剤が出てくる包装）のシートを誤って飲み込んでしまうと、大変危険です。そのため、必要な分だけ錠剤を出してあげるなどの配慮が大切になります（2024ユーキャン速習レッスンP268、十訂基本テキスト下巻P346）。そのため、解答は×になります。
４．認知症と口腔環境とは、無関係である。
→×
→×
口腔環境と心疾患、脳血管疾患、認知症との関係性などの研究が進められています（十訂基本テキスト下巻P408）。そのため、解答は×になります。
５．口腔内・口腔周囲を動かすことは、オーラルフレイル予防につながる。
→◯
→◯
設問のとおりです（2024ユーキャン速習レッスンP231、十訂基本テキスト下巻P410）。
なお、オーラルフレイルとは、身体の衰えのひとつで、口腔機能の軽微な低下や食の偏りなどのことです。
※フレイル（虚弱）とは、高齢になって筋力や活動が低下している状態をいいます。健康と要介護状態の中間的な段階で、①体重減少、②歩行速度低下、③握力低下、④疲れやすい、⑤身体活動レベルの低下、のうち3項目以上に該当すればフレイルとみなされます。
